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La mondializzazione degli alimenti è dominata da tre cucine: fast food di tipo americano (macdonaldizzazione alimentare), cucina cinese e, infine, la sempre più diffusa cucina italiana o italiota. Seguiamone la genesi
La mondializzazione degli alimenti è dominata da tre cucine: fast food di tipo americano (macdonaldizzazione alimentare), cucina cinese e, infine, la sempre più diffusa cucina italiana o italiota. Seguiamone la genesi
L’importanza dell’esercizio fisico per invecchiare in modo sano
Una vita passata al tavolo da lavoro o sui banchi di studio nuoce gravemente alla salute
Molto spesso si legge sul web di tutto il potenziale delle vitamine, ma quasi sempre non si approfondisce più di tanto il perché fanno così bene. Il benessere del nostro corpo, a 360 gradi, dipende sempre dalla presenza o meno di questi elementi: le vitamine, infatti, servono al nostro corpo per attivare alcune delle funzioni […]
É tempo di rimettere il cibo al proprio posto, vicino ai nostri sensi e alla terra da cui proviene. In questo, la riscoperta delle ricette delle nostre
nonne, magari reinterpretate, ci può essere di grande aiuto
Da oltre 30 anni nel segmento dei prodotti da forno per utilizzatori professionali, San Giorgio è la prima azienda italiana di prodotti da forno ad aver conseguito tale certificazione con DNV GL, andando incontro alle esigenze alimentari di una fetta crescente della popolazione italiana con la creazione di una linea di prodotto dedicata ai vegani
Indiscutibile il successo di pubblico e le tante scolaresche in visita, ma di “cibo vero” se ne è visto troppo poco
Per essere sicuri che l’esercizio produca modificazioni benefiche e non sia eccessivo, bisogna controllare che la frequenza cardiaca resti nella fascia allenante e di sicurezza per il cuore
In azienda è importante informare i lavoratori sui corretti stili di vita e sui loro benefici e offrire cibi vari, sani e nutrienti, sicuri ed economici
Per il Presidente e Direttore Scientifico del centro di ricerca non convenzionale su agricoltura e nuova ruralità «il prodotto di qualità non può soltanto arricchire chi lo vende e lo compra, ma deve creare valore nel territorio da cui muove»