Una delle prime regole di galateo da tenere a mente è che, quando in tavola c’è un menu di mare, laddove non serve uno strumento per tagliare, si apparecchia solo con le forchette e con la giusta posateria
Mai il coltello con il pesce!
“Mare in Campania”, partita la Settimana del Pescato
Dal 22 al 28 settembre Eccellenze Campane ospiterà la manifestazione – organizzata dall’assessorato regionale all’Agricoltura, Foreste, Caccia e Pesca – tesa a promuovere e valorizzare il comparto ittico campano presso i consumatori