Per i commercianti si fa concreta la possibilità di dare nuovo valore al proprio invenduto, per gli utenti di acquistare alimenti ancora freschi a un terzo del prezzo originale
Alimentazione sostenibile e sprechi: la cucina autarchica/2
É tempo di rimettere il cibo al proprio posto, vicino ai nostri sensi e alla terra da cui proviene. In questo, la riscoperta delle ricette delle nostre
nonne, magari reinterpretate, ci può essere di grande aiuto
Alimentazione sostenibile e sprechi: la cucina autarchica/1
Prima tappa di un viaggio nella dieta e nel tempo, alla ricerca di una consapevolezza e di un impegno educativo in parte perduto